小籠包や北京ダックなど、ワンランク上のラグジュアリーな空間で、本格中華をお楽しみください。
大人気メニューの小籠包をはじめ、北京ダックやフカヒレなど、こだわりの中華料理をご用意いたしました。
独自のルートで仕入れる希少な上海蟹や北京ダックを、スタッフがテーブルにてお取り分けするサービスも大好評!
小籠包にトリュフを追加する「追いトリュフ」も人気です。
ラグジュアリーな空間で、ワンランク上の料理とサービスをご提供いたします。記念日や慶事など、大切な方とのひとときに是非ご利用ください。

～手作り豚まん!! 販売中～
お子様のおやつに!! お酒のお供に!!
1個¥110(税込)5個より販売します。

【ヌーベルシノワ】

現在、日本の中国料理のスタイルになりつつあるワンポーションスタイル、食器使い等、ホテルセンチュリーハイアット総料理長 山岡洋氏が日本にヌーベルシノアを広めた第一人者であり、弊社代表 星野弘明、総料理長 木村周来は、山岡氏の元で修行を重ねて参りました。

【小籠包】

当店自慢の小籠包は他店には真似できない一品です。皮が薄く、旨味の濃厚なスープが特徴。中の肉にもこだわりの群馬県産ハーブ豚「未来」を使用し、注文を受けてから1つ1つ手作りしています。熱々でジューシーな小籠包。定番メニュ7種類のほかに季節により限定小籠包(松茸小籠包など)あり。

【店内】
個室は8名までのお部屋と12名までのお部屋がございます。
その他の人数の場合、お電話にてお問い合わせください。


半個室


テラス席